完全不“忌嘴”显然不可取，因为它会给部分患者带来银屑病复发或加重的痛苦;凡是“发物”都要忌口，则显得过于盲目。正确态度应该是有选择地忌口。
忌嘴一：食物排除法。通常在回忆评估法的基础上进行。先吃比较清淡或最不被怀疑的食物，以后每4—5天添加一种食物，把最被怀疑的食物放在最后吃。这样，当加上哪一种食物后出现病情恶化时，这种食物就是应被“忌嘴”的食物。
忌嘴二：回忆评估法。努力回忆病情恶化前一段时间内的主要食谱，估计出最可疑的食物。
忌嘴三：食物记录法。将每餐所吃食物的种类都记录下来;当病情恶化时，即可根据食物种类、进食的时间以及与病情恶化的关系来分析判断出需要“忌嘴”的食物。
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