很多儿童牛皮癣患者是不喜欢吃蔬菜的或者红萝卜的，儿童牛皮癣饮食注意事项，因此家长在做菜的时候要注意蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合，比如绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，不仅营养丰富、色彩鲜艳、还会吸引孩子们得注意，比较爱吃。
儿童牛皮癣饮食注意事项，注意荤素搭配：蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。如肉片烩西兰花、花菜、胡萝卜片等，营养搭配就很合理。猪肉含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A等营养素，这些营养素与蔬菜中的胡萝卜素、维生素C等水溶性维生素搭配。
豆类中含有大量的蛋白质和维生素，和矿物质，因此儿童患者多吃一些豆类是有利于成长需要的。蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。
