多吃水果：水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色的水果也富含维生素C和胡萝卜素，如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。
多吃蔬菜：在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症发生等方面，起着十分重要的作用。蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。
多吃薯类食物：有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种的维生素和矿物质，但近年来牛皮癣患者吃薯类较少，应当多吃些薯类，补充这方面营养。
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