肝脏排毒：胡萝卜，胡萝卜对于肝脏的排毒有非常重要的作用，可以排除食物中含有的汞元素，这主要是由于肝脏内有大量的和汞结合的物质，加速排除体外，降低血液中汞的浓度。胡萝卜还可以帮助胃肠的血液循改善消化，抵抗导致疾病、老化的自由基。葡萄，可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
助肾脏排毒：黄瓜，黄瓜对于排除肾脏内的毒素有重要的作用，且含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。樱桃，樱桃具有非常高的营养价值，有助于肾脏排毒。同时，它还有温和通便的作用。
润肠排毒：黑木耳，黑木耳对于排除肠内的物质有重要的作用，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。海带，因而具有预防白血病的作用，此外，海带对进入牛皮癣患者体内的镉牛皮癣最好治疗偏方也有促排作用。
